Mie goreng adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini terbuat dari mie yang digoreng dengan berbagai bahan pelengkap seperti sayuran, daging, dan bumbu. Mie goreng sering disajikan dalam berbagai acara, termasuk syukuran, hari raya, atau makan santai bersama keluarga.
Mie goreng ini berasal dari kebudayaan Tionghoa dan telah beradaptasi menjadi salah satu makanan khas Indonesia. Biasanya, mie goreng disajikan dengan penyajian yang sederhana namun kaya rasa. Berikut adalah resep mie goreng yang mudah dan lezat, yang biasanya dibuat di dapur Mum.
Bahan-bahan:
- 250 gram mie telur
- 100 gram ayam fillet, potong dadu
- 2 butir telur
- 1 buah wortel, serut halus
- 1/2 gelas kol, iris halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng
- Garam dan merica secukupnya
Langkah-langkah Memasak:
- Rebus mie telur selama 3-4 menit hingga aldente, tiriskan, dan sisihkan.
- Panaskan minyak sayur dalam wajan, lalu tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan ayam fillet, masak hingga berubah warna.
- Tambahkan wortel dan kol, aduk rata, masak selama 2 menit hingga sayuran layu.
- Dorong bahan-bahan ke tepi wajan, lalu pecahkan telur di tengah. Aduk hingga telur setengah matang.
- Masukkan mie yang sudah direbus, kemudian tambahkan kecap manis dan saus tiram. Aduk semuanya hingga merata.
- Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Angkat dan sajikan mie goreng dalam mangkok, bisa ditambahkan irisan cabe atau daun bawang untuk hiasan.
Mie goreng yang kita buat ini diperkirakan memiliki total kalori sekitar 500 kalori per porsi. Jadi, jika kamu membagi hidangan ini menjadi empat porsi, setiap porsi mengandung sekitar 125 kalori.
Selamat memasak! Nikmati mie goreng ini dalam suasana syukuran bersama keluarga dan teman-teman. Semoga setiap suapan mengingatkan kita untuk selalu bersyukur atas nikmat yang telah diberikan.