Hai, semua! Siapa yang suka dengan minuman segar? Yuk, kita coba buat Es Kelapa Muda Kw! Es ini sangat cocok untuk melepas dahaga di hari yang panas. Selain segar, rasanya pun manis dan creamy. Mari kita lihat bahan-bahannya.
Bahan-bahan:
- 1 bungkus nutrijel kelapa muda
- 1 bungkus santan instan (65 ml)
- 4 sendok makan gula pasir
- 500 ml air
- Sirup cocopandan (secukupnya)
- Biji selasih (secukupnya)
- Es batu (secukupnya)
Pada asalnya, es kelapa muda adalah minuman tradisional di Indonesia yang terbuat dari daging kelapa muda dan air kelapa. Minuman ini biasanya disajikan di acara-acara khusus, seperti kenduri atau perayaan lainnya, dan terkenal akan kesegarannya. Resep ini terinspirasi dari es kelapa yang lebih sederhana dan praktis dibuat.
Cara Membuat:
- Campurkan semua bahan, yaitu nutrijel kelapa muda, santan instan, gula pasir, dan air ke dalam panci.
- Panaskan campuran tersebut di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
- Setelah mendidih, tuang campuran ke dalam mangkuk dan biarkan hingga dingin. Setelah dingin, kerok atau potong-potong menggunakan sendok agar membentuk tekstur yang diinginkan.
- Sajikan es kelapa muda dalam mangkuk atau gelas, tambahkan sirup cocopandan di atasnya, taburi biji selasih, dan jangan lupa tambahkan es batu untuk kesegaran ekstra!
Total kalori untuk semangkuk Es Kelapa Muda Kw diperkirakan sekitar 200 kalori, tergantung pada banyaknya gula yang digunakan dan tambahan lainnya. Jika kamu ingin mengurangi kalori, bisa mengurangi jumlah gula atau tidak menggunakan sirup.
Selamat mencoba! Rasakan kesegaran Es Kelapa Muda Kw yang homemade ini. Cocok untuk dinikmati kapan saja, terutama saat cuaca panas!