Sup kentang krimi adalah salah satu hidangan yang mudah dan mengenyangkan. Makanan ini sangat cocok untuk Anda yang sedang merasa tidak enak badan. Dengan bahan-bahan yang sederhana, Anda bisa membuatnya dengan cepat dan tanpa harus ke luar rumah.
Berikut adalah resep untuk membuat Sup Kentang Krimi yang lezat ini.
Bahan-Bahan:
- 6 buah kentang yukon gold, potong kotak kecil-kecil
- 500 ml susu cair full cream
- 2 sdm butter
- 1 buah bawang bombay besar, rajang halus
- 1/2 sdm bawang putih bubuk
- 1 sdt oregano bubuk
- Garam & merica bubuk sesuai selera
- Kaldu jamur bubuk secukupnya
- 1750 ml air
- Minyak zaitun untuk menumis
- Parsley bubuk untuk taburan
Cara Membuat:
- Tumis bawang bombay dengan minyak zaitun dalam panci besar hingga wangi. Pastikan untuk tidak terbakar.
- Selanjutnya, masukkan potongan kentang ke dalam panci dan tumis sebentar. Lalu, tambahkan air hingga semua bahan terendam. Tutup panci dan biarkan mendidih hingga kentang matang dan mudah dihancurkan.
- Setelah matang, matikan api. Gunakan hand blender untuk menghaluskan kentang. Jika tidak punya, tunggu hingga dingin dan gunakan blender biasa.
- Panaskan kembali sup dan tambahkan bawang putih bubuk, garam, merica, oregano, kaldu jamur, dan susu. Aduk terus-menerus hingga sup mengental sesuai selera. Jika terlalu kental, Anda bisa menambahkan sedikit susu atau air.
- Tambahkan butter dan aduk rata. Jangan lupa koreksi rasa, jika perlu tambahkan bumbu lain. Matikan api.
- Taburi dengan parsley bubuk. Sajikan sup kentang krimi ini dengan roti panggang yang renyah. Selamat menikmati!
Informasi Nutrisi:
Kira-kira total kalori dari resep ini adalah 1,050 kalori, dengan estimasi sekitar 350 kalori per porsi jika dibagi menjadi 3 porsi. Hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga memberikan energi yang dibutuhkan saat tubuh tidak fit.
Sup kentang ini berasal dari tradisi masakan barat, terutama dari negara-negara dingin. Kentang dikenal sebagai bahan makanan sehari-hari yang sangat bergizi. Sup ini mengandung susu yang menjadikannya krimi dan memberikan rasa yang lebih kaya.
Makanan berbasis kentang sering kali dihubungkan dengan kenyamanan dan kehangatan. Ini adalah hidangan yang populer di banyak budaya, termasuk kuliner Amerika dan Eropa. Sup kentang krimi ini tidak hanya enak, tetapi juga dapat memberi rasa nyaman saat dimakan, terutama di hari yang dingin.