Nastar adalah salah satu kue kering yang sangat populer di Indonesia, terutama saat perayaan Lebaran. Kue ini biasanya berisi selai nanas yang manis dan kering, sehingga menjadi pilihan yang pas untuk menyambut tamu. Namun kali ini, kita akan membuat nastar dalam bentuk yang unik, yaitu bentuk nanas. Ini bukan hanya menyenangkan untuk dilihat, tetapi juga enak untuk disantap!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 250 gram tepung terigu
- 100 gram margarin
- 75 gram gula halus
- 2 butir kuning telur
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 150 gram selai nanas (bisa beli atau buat sendiri)
Langkah-langkah Pembuatan:
- Siapkan semua bahan. Pastikan semua bahan dalam suhu ruangan agar lebih mudah diolah.
- Campurkan margarin dan gula halus dalam wadah besar. Aduk hingga rata dan menjadi lembut.
- Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus diaduk. Tambahkan vanili bubuk untuk aroma yang lebih sedap.
- Campurkan tepung terigu, baking powder, dan aduk hingga semua bahan tercampur merata. Jika adonan terlalu kaku, bisa tambahkan sedikit mentega.
- Ambil sedikit adonan, pipihkan, dan masukkan satu sendok teh selai nanas di tengahnya. Bentuk adonan menjadi bola, kemudian pipihkan bagian atasnya untuk membentuk daun nanas.
- Ulangi langkah ini hingga semua adonan habis. Susun kue nastar di atas loyang yang telah diolesi margarin.
- Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 20-25 menit hingga kecokelatan, dan wangi harum.
- Biarkan dingin sebelum disajikan. Selamat menikmati nastar bentuk nanas yang cantik ini!
Perkiraan Total Kalori:
Total kalori dari bahan-bahan ini adalah sekitar 960 kalori. Jika kue ini dibagi menjadi 8 porsi, maka setiap porsi mengandung sekitar 120 kalori.
Asal Usul dan Nilai Budaya Nastar:
Nastar merupakan salah satu kue khas Indonesia yang banyak dijumpai saat lebaran. Awalnya, nastar diisi dengan selai nanas yang terbuat dari nanas segar, yang dikenal sebagai "nanas" dalam bahasa Indonesia. Kue ini tidak hanya menjadi sajian yang manis dan gurih, tetapi juga memiliki makna khusus. Di Indonesia, memberikan kue kering seperti nastar kepada tamu merupakan bentuk penghormatan dan keramahan. Selain itu, bentuk dan isi yang bervariasi dari nastar mencerminkan kekayaan budaya kuliner Indonesia. Buatlah nastar ini untuk memeriahkan suasana bersama keluarga dan teman-temanmu!