Nasi goreng adalah salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Biasanya, makanan ini dibuat menggunakan nasi yang digoreng dengan berbagai bumbu dan bahan tambahan. Nasi goreng sayur adalah varian yang lebih sehat karena mengandung banyak sayuran. Yuk, kita coba membuatnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
- 2 piring nasi putih matang
- 1 wortel, dipotong dadu kecil
- 1/2 cangkir kacang polong
- 2 siung bawang putih, dihaluskan
- 1 butir telur
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok makan kecap manis
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Daun bawang, untuk taburan
Langkah-langkah Membuat Nasi Goreng Sayur
- Panaskan minyak sayur di wajan. Gunakan api sedang agar tidak terlalu panas.
- Masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan ke dalam wajan. Tumis hingga harum.
- Tambahkan wortel dan kacang polong. Masak selama kurang lebih 2-3 menit hingga sayuran mulai empuk.
- Semua bahan yang dimasukkan dalam wajan ini kaya akan nutrisi! Wortel kaya akan vitamin A, sedangkan kacang polong mengandung protein yang baik untuk pertumbuhan.
- Selanjutnya, pecahkan telur ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga telur matang dan tercampur rata dengan sayuran.
- Masukkan nasi putih dan kecap manis. Aduk dengan baik agar semua bahan tercampur rata. Pastikan nasi tidak bergerindil.
- Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Aduk lagi hingga semua bumbu menyatu.
- Setelah semua bahan tercampur sempurna, matikan kompor dan sajikan nasi goreng sayur di piring.
- Beri taburan daun bawang di atasnya untuk menambah aroma dan rasa.
Nasi goreng sayur ini sangat digemari di kalangan anak-anak. Rasanya yang lezat dan menarik membuat anak-anak lebih suka makan sayuran. Selain itu, nasi goreng memiliki sejarah yang panjang di Indonesia, sehingga sering dijadikan makanan sehari-hari.
Estimasi Kalori
Total kalori untuk satu piring nasi goreng sayur kira-kira 500 kalori. Jika kamu membagi menjadi 2 porsi, maka setiap porsi mengandung sekitar 250 kalori. Jadi, ini adalah pilihan yang baik untuk makan siang atau makan malam yang sehat.
Yuk, ajak teman-temanmu untuk membuat nasi goreng sayur dan nikmati bersama-sama! Selamat memasak!