Selamat siang! Mari kita memasak Cheese Cake Lumer yang enak dan lezat ini. Resep ini sangat cocok untuk teman-teman yang sedang berpuasa, karena bisa dinikmati sebagai camilan setelah berbuka. Menggunakan keju lembaran dan perpaduan cake matcha serta coklat, rasa cheesecakenya sangat ngejuu banget!
Bahan-Bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan:
- Bahan Dasar:
- Beberapa potong cake kukus matcha lapis coklat (kamu bisa mencari resepnya di galeri sebelumnya)
- Bahan Cheese Lumer:
- 20 gram tepung maizena
- 1 butir telur ukuran besar (kira-kira 70 gram), kocok lepas
- 45 gram gula pasir
- 350 ml susu cair plain
- 5 lembar keju Kraft
- 10 gram butter (mentega)
Langkah-langkah Pembuatannya
Yuk, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat cheese cake ini:
- Pertama, di dalam panci, campurkan tepung maizena, gula, telur, dan susu. Masak dengan api kecil sampai hangat.
- Setelah itu, masukkan keju slice dan aduk hingga semuanya tercampur rata. Masak terus hingga campuran ini mulai menggelembung.
- Tambahkan butter ke dalam campuran, masak lagi selama beberapa saat hingga mentega meleleh. Angkat dan biarkan sampai suhu ruang.
- Sekarang, kita siapkan bahan dasar. Pisahkan antara cake matcha dan lapisan coklatnya, lalu hancurkan masing-masing.
- Siapkan jar atau wadah kecil untuk menyusun. Pertama, masukkan cake matcha sebagai lapisan dasar, ratakan. Kemudian, tuang cheese lumer di atasnya, ikuti dengan lapisan cake coklat, dan ulangi hingga semua bahan habis. Alternatifnya, kamu bisa menggunakan cookies yang dihancurkan sebagai base jika sukanya!
Informasi Kalori
Perkiraan total kalori untuk resep ini adalah sekitar 1400 kalori. Jika dibagi menjadi 4 porsi, maka masing-masing porsi mengandung sekitar 350 kalori.
Asal Usul Cheese Cake
Cheese cake adalah makanan penutup yang terkenal di berbagai belahan dunia. Biasanya terbuat dari keju, telur, dan gula. Di Indonesia, variasi cheese cake ini banyak dipadukan dengan bahan lokal seperti matcha, yang merupakan serbuk teh hijau dari Jepang. Matcha memberikan warna dan aroma yang unik, sementara coklat menambah kenikmatan rasa. Cheese cake ini selalu menjadi favorit karena teksturnya yang lembut dan rasa manisnya yang pas. Yang terbaik dari semua ini adalah kamu bisa memodifikasi bahan sesuai selera!
Selamat mencoba membuat Cheese Cake Lumer dalam jar ini! Semoga menyenangkan dan lezat!