Assalamualaikum! Selamat menunaikan ibadah Puasa. Kali ini kita bakalan membuat Strawberry Cheese Cake Jar tanpa dipanggang. Resep ini mudah banget dan enak, cocok buat buka puasa bareng keluarga. Yuk, kita mulai!
Bahan-bahan:
- 150 gram cream cheese (suhu ruang)
- 2 butir kuning telur
- 50 gram gula halus
- 200 ml whipped cream (yang sudah dikocok)
- 3 sendok makan pasta stroberi (sesuai selera)
- Sponge cake secukupnya (rasa vanilla, iris tipis sekitar 1 cm)
Kalori:
Estimasi total kalori untuk seluruh resep adalah sekitar 800 kalori. Jika dibagi menjadi 4 porsi, maka setiap porsi mengandung sekitar 200 kalori.
Langkah-langkah Membuat:
- Campurkan cream cheese, kuning telur, dan gula halus dalam satu wadah. Kocok menggunakan mixer hingga adonan menjadi lembut dan mengental.
- Tambahkan whipped cream yang sudah dikocok. Kocok lagi hingga semua bahan tercampur rata.
- Masukkan pasta stroberi, kocok sekali lagi hingga adonan berwarna pink merata.
- Siapkan sponge cake, iris tipis kurang lebih 1 cm. Bentuk bulat sesuai dengan jar yang digunakan. Tata irisan sponge cake di dasar jar.
- Semprotkan adonan cream cheese ke dalam jar di atas sponge cake. Tambahkan lagi irisan sponge cake di atasnya, lalu semprotkan kembali cream cheese.
- Untuk hiasan, kamu bisa menghiasnya sesuai kreativitasmu. Semprotkan cream cheese dengan pelan, agar tampilan tetap rapi.
- Masukkan jar ke dalam kulkas dan dinginkan. Nikmati saat akan disajikan, enak banget karena lumer di mulut.
Strawberry Cheese Cake Jar adalah salah satu variasi dari cheesecake yang populer dan disukai banyak orang, terutama di kalangan anak-anak. Cheesecake sendiri memiliki sejarah panjang yang berasal dari Yunani kuno. Namun, resep ini khususnya adalah reinterpretasi modern yang menggunakan bahan-bahan sederhana dan tidak perlu dipanggang. Bahan-bahan seperti cream cheese dan whipped cream memberikan rasa lembut dan kaya, sedangkan pasta stroberi memberikan sentuhan manis dan segar. Menyajikannya dalam jar membuatnya praktis untuk berbagai acara, termasuk buka puasa.
Selamat mencoba! Semoga resep ini menambah keceriaan saat buka puasa dan memberikan energi untuk melanjutkan ibadah puasa dengan semangat.