Pagi yang cerah adalah waktu terbaik untuk menyajikan es buah segar. Es buah adalah minuman yang sangat populer di Indonesia. Ini adalah camilan sehat yang bisa dinikmati oleh anak-anak dan orang dewasa. Berikut adalah resep mudah untuk membuat es buah segar dengan susu yang lezat.
Bahan-bahan:
- 500 ml susu cair putih full cream
- 1 sachet Susu Kental Manis (SKM)
- 3 sendok makan sirup rasa pisang ambon
- Potongan buah mangga secukupnya
- Kelapa muda serut secukupnya
- Sejumput selasih (bisa menggunakan biji selasih)
- Cincau hitam, dipotong kotak kecil secukupnya
- Es batu yang sudah dihancurkan
Langkah-langkah:
- Siapkan semua bahan di atas. Pastikan buah mangga yang digunakan sudah matang dan manis.
- Dalam sebuah wadah, campurkan 500 ml susu cair full cream dengan 1 sachet Susu Kental Manis (SKM). Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan 3 sendok makan sirup rasa pisang ambon ke dalam campuran susu. Aduk lagi hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Siapkan gelas atau mangkuk saji. Masukkan potongan buah mangga, kelapa muda serut, selasih, dan cincau hitam ke dalam gelas atau mangkuk tersebut.
- Tuangkan campuran susu yang telah disiapkan ke atas potongan buah dan bahan lainnya.
- Tambahkan es batu yang telah dihancurkan untuk memberikan kesegaran ekstra.
- Sajikan es buah segar segera. Rasakan kenikmatannya saat cuaca panas!
Nilai gizi: Kombinasi susu, buah, dan sirup ini tidak hanya menyegarkan, tetapi juga mengandung banyak nutrisi. Susu adalah sumber kalsium yang baik, penting untuk pertumbuhan tulang. Sedangkan buah-buahan menambah vitamin dan serat yang dibutuhkan tubuh.
Perkiraan kalori: Total kalori dari resep ini adalah sekitar 210 kalori. Jika dibagi menjadi 2 porsi, maka setiap porsi sekitar 105 kalori. Cocok sebagai camilan sehat yang tidak memberi rasa bersalah!
Es buah adalah salah satu minuman tradisional Indonesia yang banyak digemari. Selain menyegarkan, es buah juga sering dijadikan makanan penutup pada acara-acara khas, seperti perayaan atau berkumpul bersama keluarga. Selamat mencoba dan nikmati es buah segar yang sehat ini!