Siapa yang tidak suka camilan manis saat berbuka puasa? Di bulan Ramadan, kue kering menjadi salah satu pilihan favorit untuk dinikmati bersama keluarga. Resep ini mudah diikuti dan cocok untuk dinikmati saat berkumpul. Yuk, kita mencoba untuk membuatnya!
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram mentega
- 100 gram gula halus
- 1 butir telur
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanili bubuk
- Sejumput garam
- Choco chips secukupnya
Langkah-langkah:
- Siapkan wadah besar. Campurkan mentega dan gula halus. Aduk hingga lembut dan berwarna pucat. Ini yang membuat kue kering jadi empuk!
- Masukkan telur dan vanili ke dalam campuran mentega. Aduk kembali hingga semuanya tercampur rata.
- Dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam. Aduk hingga rata.
- Masukkan campuran tepung sedikit-sedikit ke dalam adonan mentega. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Tambahkan choco chips. Aduk kembali agar choco chips merata di seluruh adonan.
- Panaskan oven pada suhu 180°C. Sementara itu, siapkan loyang yang sudah dioles mentega.
- Bentuk adonan sesuai selera, bulat atau pipih. Tata di atas loyang dengan jarak yang cukup agar tidak menempel saat dipanggang.
- Panggang selama 15-20 menit hingga bagian bawah berwarna kecokelatan.
- Setelah matang, biarkan kue kering dingin di loyang, lalu pindahkan ke rak dingin.
Asal Usul Kue Kering
Kue kering merupakan salah satu camilan yang sangat populer, terutama di negara-negara dengan tradisi puasa seperti Indonesia. Biasanya, kue ini disajikan saat perayaan tertentu, termasuk saat Lebaran dan selama bulan puasa. Kue kering sering dibuat dengan berbagai variasi dan bahan tambahan, seperti kacang, cokelat, atau rempah-rempah.
Kue kering ini biasanya disajikan sebagai hidangan pencuci mulut atau camilan saat berkumpul dengan keluarga. Dengan resep ini, kamu bisa mencoba membuat sendiri di rumah sambil belajar memasak. Satu porsi kue kering ini kira-kira mengandung sekitar 150 kalori. Selamat mencoba dan berbuka puasa dengan nikmat!