Roti Manis Khas Budapest adalah salah satu camilan yang terkenal. Roti ini memiliki tekstur lembut dan rasa manis yang membuatnya sangat disukai banyak orang. Makanan ini berasal dari Budapest, ibu kota Hungaria, yang dikenal dengan berbagai makanan tradisionalnya.
Budapest terkenal dengan roti-rotinya yang enak dan unik. Roti ini biasanya dinikmati sebagai camilan ringan atau menemani teh. Mari kita buat Roti Manis Khas Budapest ini! Berikut adalah resepnya:
Bahan-bahan:
- 250 gr tepung terigu
- 50 gr gula pasir
- 1 sachet ragi instan (11 gr)
- 1/2 sdt garam
- 150 ml susu hangat
- 1 butir telur
- 50 gr mentega, lelehkan
- Gula bubuk untuk taburan (secukupnya)
Langkah-langkah:
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk hingga merata.
- Dalam mangkuk terpisah, campurkan susu hangat dan telur. Aduk rata, lalu tuang ke dalam campuran tepung.
- Tambahkan mentega leleh ke dalam adonan. Uleni adonan hingga kalis dan elastis, sekitar 10 menit.
- Diamkan adonan selama 1 jam di tempat yang hangat hingga mengembang dua kali lipat. Tutup dengan kain bersih.
- Setelah mengembang, kempiskan adonan dan bentuk menjadi bulatan kecil. Letakkan di atas loyang yang telah dialasi kertas roti.
- Diamkan lagi selama 30 menit agar mengembang kembali.
- Panggang di oven yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 20-25 menit hingga berwarna keemasan.
- Setelah matang, keluarkan dari oven dan taburi gula bubuk di atasnya. Dinginkan sejenak sebelum disajikan.
Inilah yang membuat Roti Manis Khas Budapest menjadi istimewa! Kelembutan roti ini dikombinasikan dengan rasa manis dari gula bubuk. Rasanya yang lezat akan membuatmu ketagihan!
Estimasi Kalori
Dengan bahan-bahan yang tertera, total kalori untuk seluruh adonan adalah sekitar 1.000 kalori. Jika resep ini dibagi menjadi 5 porsi, setiap porsi mengandung sekitar 200 kalori.
Selamat mencoba membuat Roti Manis Khas Budapest ini! Semoga kamu menikmati setiap gigitan!