Masakan ini adalah pilihan sempurna untuk anak-anak, terutama untuk abang kecil! Bahan-bahan yang digunakan mudah ditemukan dan cara membuatnya juga praktis. Mari kita sama-sama buat Steak Goreng dan Potato Wedges yang menggugah selera ini!
Bahan Steak
- 300 gr daging sapi cincang (bisa 200 gr daging sapi dan 100 gr daging ayam)
- 1 butir telur
- 2 sdm tepung panir halus
- 1 sdm susu bubuk
- 1 sdm kecap asin
- 50 gr keju cheddar parut
- Merica, gula, garam, kaldu bubuk secukupnya
Bahan Potato Wedges
- 3 buah kentang, potong wedges (setiap kentang menjadi empat bagian)
- Air untuk merebus
- 1 sdt garam
- 1 sdm tepung bumbu serbaguna
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Steak
- Campur semua bahan steak dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Ambil sedikit adonan, kemudian pipihkan agar bentuknya lebih mudah saat dimasak.
- Panaskan wajan anti lengket di atas api kecil. Tambahkan sedikit margarin agar steak tidak lengket.
- Masak steak selama beberapa menit di setiap sisi hingga matang, pastikan warnanya kecokelatan.
Cara Membuat Potato Wedges
- Cuci bersih kentang yang sudah dipotong wedges. Rebus dalam air mendidih dengan sedikit garam hingga kentang empuk, kurang lebih 10 menit.
- Setelah itu, angkat kentang dan tiriskan. Taburi kentang dengan 1 sdm tepung bumbu serbaguna hingga semua bagian tertutup.
- Panaskan minyak dalam wajan. Goreng kentang dengan api sedang hingga berwarna kekuningan dan renyah.
- Angkat dan tiriskan kentang potato wedges yang telah digoreng. Siap disajikan!
Total kalori dari resep ini diperkirakan sekitar 500 kalori per porsi, tergantung dari banyaknya steak dan wedges yang disajikan. Masing-masing porsi steak dapat mengandung sekitar 350 kalori, sedangkan potato wedges menambah sekitar 150 kalori.
Asal tahu saja, steak goreng dan potato wedges adalah hidangan yang sangat populer di berbagai budaya, terutama di negara-negara Barat. Potato wedges, misalnya, merupakan cara jitu untuk menyajikan kentang goreng dengan cara yang berbeda. Marilah kita nikmati hidangan ini bersama keluarga dan teman-teman!