Halo teman-teman! Siapa yang tidak suka pancake? Menikmati pancake yang empuk dan lezat pasti akan membuat hari-hari kalian lebih ceria. Resep pancake ini sangat mudah diikuti, cocok banget untuk berbuka puasa. Yuk, kita mulai membuatnya!
Bahan-bahan:
- Terigu segitiga: 130 gram
- Vanili bubuk: 1/4 sendok teh
- Baking powder: 1 sendok makan (pastikan baru)
- Soda powder: 1/2 sendok teh (pastikan baru)
- Garam halus: 1/4 sendok teh
- Gula pasir: 1,5 sendok makan
- Telur (ukuran besar): 1 buah
- Buttermilk: 130-150 ml (susu cair yang diberi perasan jeruk nipis 2 sendok makan, aduk rata, diamkan 10 menit)
- Butter (cair): 2 sendok makan
Cara Membuat:
- Aduk rata semua bahan kering: terigu, vanili, baking powder, soda powder, garam, dan gula.
- Tambahkan telur, buttermilk, dan butter cair. Aduk hingga tercampur rata, tapi jangan over mix ya, supaya pancake tidak bantat.
- Panaskan pan anti lengket dengan api sedang. Tuang adonan secukupnya ke dalam pan. Setelah muncul lubang-lubang kecil di permukaan pancake, balik pancake dan panggang sekitar 1 menit hingga matang.
- Setelah matang, tumpuk pancake atau atur sesuai selera. Tambahkan topping kesukaan kalian, seperti sirup maple, madu, atau potongan buah-buahan.
Pancake siap dinikmati! Yum! 😍
Kandungan Gizi dan Kalori:
Setiap pancake memiliki sekitar 180 kalori. Jika dihidangkan 2 pancake, total kalori menjadi sekitar 360 kalori. Pancake ini selain enak, juga memberikan energi yang cukup untuk beraktifitas.
Asal Usul Pancake:
Pancake adalah salah satu makanan yang sudah ada sejak zaman kuno. Banyak budaya di seluruh dunia memiliki versi pancake mereka sendiri. Di Indonesia, kita mungkin lebih familiar dengan kue serabi atau kue cubir. Pancake menjadi makanan yang sering disajikan tidak hanya sebagai sarapan, tetapi juga sebagai camilan. Dengan sedikit kreativitas, pancake bisa disesuaikan dengan berbagai topping dan bahan tambahan, menjadikannya makanan serbaguna yang digemari oleh semua orang.
Selamat mencoba membuat pancake empuk ini dan semoga sajian ini membawa kebahagiaan saat berbuka puasa! Selamat menikmati! 🥞