Cah Buncis Telur adalah hidangan yang simpel dan cepat untuk dibuat. Resep ini sangat cocok untuk anak-anak yang masih belajar memasak, karena langkah-langkahnya mudah diikuti. Selain itu, buncis mengandung banyak vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan. Yuk, kita coba membuatnya!
Bahan-Bahan:
- 200 gr buncis segar
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih, memarkan
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Air secukupnya
Kalori:
Estimasi total kalori untuk resep ini adalah sekitar 240 kalori. Dengan porsi ini, setiap orang mendapatkan sekitar 120 kalori.
Cara Membuat:
- Bersihkan buncis. Buang serat atau bagian keras yang ada di sampingnya. Iris buncis secara serong agar terlihat menarik dan cepat matang.
- Siapkan wajan di atas api sedang. Tumis bawang putih yang telah dimemarkan hingga harum. Letakkan di pinggir wajan agar tidak terlalu panas.
- Masukkan telur ke dalam wajan. Aduk rata dengan bawang putih. Biarkan telur matang tetapi jangan sampai terlalu keras, agar tetap lembut.
- Selanjutnya, masukkan potongan buncis ke dalam wajan. Aduk bersama telur dan bawang putih. Tambahkan garam, gula, dan sedikit air untuk memberikan kelembapan. Cicipi rasanya, dan jika sudah pas, angkat dari api.
- Hidangkan di piring saji dan nikmati selagi hangat!
Buncis adalah sayuran yang sangat populer di Indonesia. Sayuran ini dikenal kaya serat dan vitamin C. Biasanya, buncis digunakan dalam berbagai masakan, baik sebagai bahan utama maupun pelengkap. Cah Buncis Telur merupakan pilihan sempurna untuk hidangan keluarga karena mengombinasikan caramelization bawang putih dengan kesegaran buncis dan protein dari telur.
Selamat mencoba! Sajikan Cah Buncis Telur sebagai menu harian atau saat berkumpul bersama keluarga. Makanan ini tidak hanya enak, tetapi juga sehat. Yuk, masak bersama!