Bersempena dengan perayaan Lebaran, banyak tradisi yang dilakukan, salah satunya adalah membuat kue. Salah satu kue yang paling terkenal adalah Nastar. Kue ini berasal dari Indonesia dan biasanya diisi dengan selai nanas. Ada juga variasi rasa yang menambahkan rempah-rempah untuk memberikan cita rasa yang unik. Kali ini, kita akan membuat Nastar Rempah Manis yang enak dan mudah! Yuk, siapkan bahan-bahannya!
Bahan-Bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram mentega
- 50 gram gula halus
- 1 butir kuning telur
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- Selai nanas secukupnya (sekitar 200 gram)
- 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
- 1/4 sendok teh cengkeh bubuk
Langkah-Langkah Membuat:
- Pertama, siapkan semua bahan di atas di meja dapurmu agar mudah diambil saat diperlukan.
- Dalam mangkuk besar, campurkan mentega dan gula halus. Aduk dengan spatula hingga campuran mengembang dan berwarna lebih terang.
- Masukkan kuning telur dan vanili bubuk. Aduk lagi hingga semua bahan tercampur rata.
- Ayak tepung terigu, kayu manis, dan cengkeh ke dalam adonan. Aduk hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk.
- Ambil sedikit adonan, pipihkan, lalu beri selai nanas di tengahnya. Bentuk adonan menjadi bulatan atau sesuai selera kamu.
- Letakkan nastar yang sudah dibentuk di atas loyang yang telah dioles mentega. Preheat oven pada suhu 180°C.
- Panggang nastar dalam oven selama 20-25 menit hingga berwarna keemasan. Angkat dan biarkan dingin.
Nastar Rempah Manis siap dinikmati! Kue ini biasanya dihidangkan saat Lebaran sebagai simbol kebersamaan dan kerinduan. Menikmati nastar di hari raya adalah bentuk saling berbagi kebahagiaan dengan keluarga.
Estimasi Kalori:
Total kalori untuk seluruh resep adalah sekitar 1.500 kalori. Jika resep ini dibagi menjadi 6 porsi, kalori per porsi adalah sekitar 250 kalori. Cocok untuk dinikmati dalam acara berkumpul!
Tradisi membuat kue Lebaran sudah ada sejak lama di Indonesia. Kue nastar, khususnya, menjadi simbol manisnya kebersamaan di hari yang Fitri. Selamat mencicipi dan Selamat Lebaran! Semoga kita bisa saling memaafkan dan mempererat tali silaturahmi.