Nastar adalah salah satu kue kering yang terkenal di Indonesia. Kue ini biasanya disajikan saat hari raya Idul Fitri, tetapi sekarang bisa dinikmati kapan saja. Isian selai nanas memberikan rasa manis dan sedikit asam yang sangat menggugah selera. Mari kita lihat cara membuat nastar ekonomis ini!
Bahan-bahan:
- 200 gr margarin
- 50 gr gula halus
- 1 butir kuning telur
- 1 sachet susu bubuk
- 200 gr tepung terigu (bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera)
- 25 gr maizena
- Secukupnya selai nanas
Bahan Olesan:
- 1 butir kuning telur
- 1 sdm madu
Kalori: Total kalori resep ini sekitar 1600 kalori, dengan sekitar 200 kalori per porsi (8 porsi).
Langkah-langkah Pembuatan:
- Siapkan mangkuk besar dan masukkan margarin, gula halus, dan kuning telur. Kocok menggunakan whisk sampai semua bahan tercampur rata. Ini akan menjadi dasar yang lezat untuk kue kita!
- Selanjutnya, masukkan susu bubuk dan maizena. Aduk kembali hingga merata. Setelah itu, tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil terus diaduk. Pastikan adonan tidak terlalu keras dan mudah dibentuk.
- Ambil sejumput adonan, pipihkan, dan beri selai nanas secukupnya di tengah. Bentuk adonan menjadi lonjong atau sesuai selera kamu. Letakkan di atas loyang yang sudah diberi alas kertas roti supaya tidak lengket.
- Panaskan oven pada suhu 160°C. Panggang adonan selama 20-25 menit. Waktu memanggang bisa berbeda tergantung pada oven yang digunakan, jadi selalu cek warna kue.
- Untuk olesan, campurkan kuning telur dan madu. Oleskan campuran ini di atas kue yang sudah setengah matang, lalu panggang lagi sampai kue berwarna kuning keemasan. Ini memberikan kilau cantik pada nastar!
Nastar ekonomis ini bukan hanya enak, tapi juga mudah dibuat. Banyak keluarga Indonesia mengolah nya sebagai camilan saat ada keriaan atau berkumpul bersama. Selamat mencoba dan nikmati momen berharga bersama orang-orang tercinta!