Kue semprit adalah salah satu kue kering yang paling digemari di Indonesia. Kue ini tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki bentuk yang menarik. Semprit biasanya disajikan saat hari raya atau acara spesial. Makanan ini berasal dari Belanda dan diadaptasi dengan berbagai tambahan lokal, menjadikannya sangat khas bagi masyarakat Indonesia. Selain kelezatannya, kue ini juga mengingatkan pada kenangan masa kecil ketika berkumpul dengan keluarga.
Bahan-Bahan:
- 500 gram tepung terigu
- 250 gram gula halus
- 300 gram margarin
- 75 gram butter
- 3 butir kuning telur
- 1 sendok makan maizena
- 1 sendok makan susu bubuk
- Choco chips secukupnya
Langkah-Langkah Membuat Kue Semprit:
- Pertama-tama, kocok kuning telur dan gula halus hingga warnanya pucat dan teksturnya lembut. Pastikan alat pengocok yang digunakan bersih agar hasilnya maksimal.
- Selanjutnya, masukkan margarin dan butter ke dalam adonan telur. Kocok kembali semua bahan hingga tercampur rata dan lembut.
- Kemudian, tambahkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur sempurna dan tidak ada gumpalan.
- Siapkan plastik segitiga dan isi dengan adonan kue. Gunakan spuit berbentuk bunga untuk membentuk adonan di atas loyang yang sudah diolesi margarin dengan cukup.
- Taburkan choco chips di atas adonan sesuai selera, agar kue semakin menggoda!
- Setelah itu, panaskan oven pada suhu 160°C. Panggang kue selama 20 hingga 30 menit hingga matang dan berwarna keemasan. Jangan lupa untuk memeriksa kue agar tidak gosong.
- Setelah matang, keluarkan kue dari oven, dinginkan, dan simpan dalam toples kedap udara agar tetap renyah.
Porsi dan Kalori:
Resep ini menghasilkan sekitar 20 porsi. Dengan total kalori sekitar 2400 kalori untuk semua bahan, maka setiap porsi estimasinya mengandung sekitar 120 kalori.
Kue semprit bukan hanya sekedar makanan. Ini adalah simbol dari kebersamaan dan kebahagiaan saat berkumpul dengan orang terkasih. Selamat mencoba dan semoga kue ini bisa membawa kembali kenangan indah!