Halo teman-teman! Siapa yang suka makan pisang? Kali ini kita akan membuat cake pisang yang lezat. Cake pisang adalah salah satu kue populer di Indonesia. Kue ini biasanya dihidangkan pada berbagai acara atau sekadar sebagai camilan di rumah. Rasanya manis dan teksturnya lembut. Mari kita mulai membuat cake pisang yang menggugah selera ini!
Bahan-bahan:
- 250 g Tepung Terigu
- 180 g Gula Pasir
- 1/2 sdt Baking Powder
- 1/2 sdt Baking Soda
- 250 g Pisang (hancurkan kasar dengan garpu)
- 2 butir Telur (kocok lepas)
- 120 ml Susu Cair
- 120 g Mentega (lelehkan)
- 1/2 sdt Vanili Bubuk
Cara Membuat:
- Pertama-tama, panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Sementara itu, olesi loyang dengan mentega dan taburi sedikit tepung agar tidak lengket.
- Campurkan semua bahan kering: tepung terigu, baking soda, baking powder, gula pasir, dan vanili bubuk dalam wadah yang besar.
- Selanjutnya, masukkan dua butir telur yang sudah dikocok lepas ke dalam campuran bahan kering. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tambahkan susu cair, pisang yang sudah dihancurkan, dan mentega cair ke dalam adonan tersebut. Aduk hingga adonan terlihat rata dan tidak ada gumpalan.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Jika kamu mau, tambahkan potongan pisang di atas adonan agar terlihat menarik.
- Panggang dalam oven selama 30 hingga 45 menit. Waktu memanggang bisa berbeda-beda tergantung oven yang digunakan. Cek kematangan kue dengan menusukkan lidi, jika keluar bersih, berarti cake sudah matang!
- Setelah matang, angkat cake dari oven, dinginkan sejenak, lalu potong sesuai selera. Selamat menikmati!
Perkiraan jumlah kalori untuk satu porsi cake pisang ini adalah sekitar 200 kalori, tergantung pada ukuran potongan. Cake pisang ini tidak hanya lezat, tetapi juga memberikan banyak nutrisi, terutama dari pisang yang kaya akan potasium dan serat.
Asal mula cake pisang berasal dari banyak budaya yang memanfaatkan pisang sebagai bahan makanan. Di Indonesia, pisang adalah buah yang umum dan bisa ditemukan di hampir setiap sudut. Cake pisang sering kali dibuat saat ada acara keluarga atau saat ingin berbagi sesuatu yang manis dan sehat. Cake ini juga menjadi alternatif yang baik daripada camilan manis yang tinggi gula.
Jadi, sudah siap untuk mencoba membuat cake pisang ini? Selamat berkreasi di dapur!