Muffin cokelat adalah camilan yang lezat dan populer. Camilan ini bisa ditemukan di banyak kafe dan toko roti. Biasanya, muffin cokelat memiliki tekstur lembut dan rasa manis yang menggoda. Membuat muffin cokelat sangat sederhana, sehingga cocok untuk semua usia, terutama anak-anak sekolah menengah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 150 gram tepung terigu segala tujuan
- 100 gram gula pasir
- 50 gram cokelat bubuk
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh baking soda
- 1/4 sendok teh garam
- 1 butir telur
- 100 ml susu cair
- 75 gram mentega, lelehkan
- 100 gram cokelat chip (opsional)
Langkah-langkah membuat Muffin Cokelat:
- Siapkan oven dan preheat di suhu 180°C. Pastikan oven sudah panas sebelum muffin dimasukkan.
- Siapkan mangkuk besar. Campurkan tepung terigu, gula pasir, cokelat bubuk, baking powder, baking soda, dan garam. Aduk hingga semua bahan kering tercampur rata.
- Di mangkuk terpisah, kocok telur. Tambahkan susu cair dan mentega yang sudah dilelehkan. Aduk hingga semua bahan cair tercampur merata.
- Tuangkan campuran bahan cair ke dalam campuran bahan kering. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur tanpa ada gumpalan besar. Jangan terlalu lama mengaduk, cukup sampai tercampur saja.
- Jika menggunakan cokelat chip, masukkan cokelat chip ke dalam adonan dan aduk perlahan.
- Siapkan cetakan muffin dan olesi dengan sedikit mentega atau gunakan kertas muffin. Tuangkan adonan ke dalam cetakan hingga 2/3 penuh.
- Panggang di oven selama 20-25 menit, atau sampai bagian atas muffin mengeras dan berwarna cokelat keemasan. Untuk memeriksa kematangan, tusuk muffin dengan tusuk gigi; jika bersih, maka muffin sudah siap.
- Angkat muffin dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit sebelum disajikan.
Selamat! Muffin cokelatnya sudah siap dinikmati. Cocok untuk cemilan sore atau saat berkumpul dengan teman-teman. Satu muffin cokelat ini sekitar 150 kalori. Praktis banget, kan?
Mengenai Muffin: Muffin berasal dari Inggris dan biasanya merupakan roti manis atau gurih yang dipanggang. Mereka populer di seluruh dunia dan sering dijadikan sarapan atau camilan. Resep muffin sangat fleksibel, jadi kamu bisa menambahkan berbagai bahan seperti buah kering atau kacang sesuai selera.