Assalamua'laikum, teman-teman! Selamat pagi! Hari ini kita akan membuat minuman sehat yang bisa bikin semangat. Namanya Matcha Latte. Ini adalah minuman yang terbuat dari bubuk matcha, susu, dan sedikit pemanis. Kita bisa membuatnya dalam dua versi: dingin atau panas. Cocok banget untuk dinikmati saat cuaca sedang panas atau dingin!
Matcha sendiri adalah serbuk teh hijau yang berasal dari Jepang. Manfaatnya banyak, antara lain bisa meningkatkan fokus dan energi. Oleh karena itu, banyak orang menyukainya sebagai alternatif kopi. Yuk, kita siapkan bahan-bahannya!
Bahan-bahan:
- 1,5 sdt bubuk matcha
- 3 sdm air panas
- 1 cup susu (bisa susu biasa atau susu nabati)
- 1 sdm gula pasir (sesuai selera)
- 2 sdm FiberCreme (ini adalah krimer rendah kalori)
- 1/2 cup es batu (untuk versi dingin)
Cara Membuat:
A. Versi Dingin:
- Larutkan bubuk matcha dengan air panas dalam mangkuk kecil. Aduk hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
- Masukkan susu, gula pasir, FiberCreme, dan es batu ke dalam blender.
- Proses semua bahan dalam blender sampai halus dan berbusa.
- Tuangkan matcha yang sudah larut ke dalam gelas, lalu tuangkan campuran susu dari blender di atasnya. Aduk perlahan dan sajikan.
B. Versi Panas:
- Larutkan bubuk matcha dengan air panas dalam mangkuk kecil. Sisihkan.
- Hangatkan susu hingga hampir mendidih, lalu tambahkan FiberCreme dan gula pasir. Aduk rata.
- Jika tidak punya milk frother, masukkan susu yang sudah hangat ke dalam blender dan proses hingga berbusa.
- Tuangkan campuran susu yang berbusa ke dalam gelas yang sudah berisi larutan matcha. Aduk hingga tercampur, dan sajikan hangat!
Total kalori dalam satu porsi matcha latte ini sekitar 200 kalori. Ini sangat baik untuk memberikan energi di siang hari. Jika menggunakan susu nabati, kalori bisa sedikit berbeda, jadi sesuaikan dengan bahan yang digunakan.
Selamat mencoba dan nikmati matcha latte buatan sendiri!