Kue semprit adalah salah satu kue kering yang sangat populer di Indonesia. Kue ini sering kali disajikan saat perayaan Hari Raya maupun acara spesial lainnya. Dengan bentuk yang cantik dan rasa yang manis, tidak heran jika kue ini menjadi favorit banyak orang. Di bawah ini adalah resep membuat kue semprit yang mudah dan pastinya enak!
Bahan-Bahan
Untuk membuat kue semprit, siapkan bahan-bahan berikut:
- Bahan A:
- 250 gram margarin
- 250 gram butter (mentega)
- 4 butir kuning telur
- 200 gram gula halus
- 1 sachet susu bubuk Dancow
- 1 sachet susu kental manis
- 1/2 sendok teh baking powder
- Vanili secukupnya
- 100 gram maizena
- 500 gram tepung terigu (sebaiknya tepung yang sudah disangrai)
Cara Membuat
- campurkan margarin dan butter dalam satu wadah, kocok dengan mixer pada kecepatan rendah hingga merata.
- Masukkan kuning telur dan gula halus, kocok kembali sampai semua bahan tercampur rata.
- Selanjutnya, tambahkan susu bubuk, susu kental manis, baking powder, dan vanili, aduk hingga terintegrasi.
- Matikan mixer. Tambahkan bahan C (maizena dan tepung terigu) secara bertahap. Aduk menggunakan spatula hingga adonan dapat dipulung.
- Persiapkan loyang yang sudah diolesi margarin. Cetak adonan menggunakan spuit di atas loyang dengan bentuk yang diinginkan.
- Hiasi dengan selai nanas di atas kue semprit untuk menambah rasa dan keindahan.
- Oven kue semprit dalam suhu 160 derajat Celsius selama 25-30 menit, atau hingga matang dan berwarna keemasan.
- Setelah matang, angkat kue dan biarkan dingin sebelum disimpan di toples kedap udara.
Membuat kue semprit tidak hanya menyenangkan, tetapi juga membawa nuansa nostalgia bagi banyak orang. Kue semprit mungkin berasal dari resep tradisional Eropa, namun sudah diadaptasi dengan bahan-bahan serta selera lokal. Kue ini sangat baik disajikan saat berkumpul dengan keluarga atau teman. Selamat mencoba!
Estimasi Kalori
Total kalori dalam resep ini diperkirakan sekitar 1200 kalori, dan jika dibagi menjadi 6 porsi, setiap sajian mengandung sekitar 200 kalori. Cocok untuk camilan setelah makan atau saat bersantai!