Cake ogura adalah salah satu cake yang populer di Asia, terutama di negara-negara seperti Malaysia dan Singapura. Cake ini terkenal karena teksturnya yang lembut dan ringan. Uniknya, cake ini biasanya memiliki lapisan berwarna-warni, yang membuatnya terlihat menarik seperti unicorn. Cake ini bisa jadi pilihan yang seru untuk pesta ulang tahun atau acara spesial lainnya!
Ingredients (Bahan-bahan):
- 4 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 100 gram tepung terigu
- 1/2 sendok teh baking powder
- 50 ml susu cair
- 50 ml minyak sayur
- Pewarna makanan (merah, biru, kuning, hijau) sesuai selera
Tools (Peralatan):
- Mixing bowl
- Whisk atau mikser
- Kukusan atau oven
- Panci untuk mengukus
- Piring saji
Cara Membuat:
- Siapkan semua bahan yang diperlukan. Pastikan telur dan susu dalam suhu ruang agar lebih mudah dicampur.
- Dalam mixing bowl, kocok telur dan gula pasir menggunakan whisk atau mikser hingga mengental dan berwarna pucat. Ini menunjukkan bahwa udara telah masuk dan membuat adonan lebih ringan.
- Ayak tepung terigu dan baking powder ke dalam adonan telur, lalu aduk perlahan hingga tercampur rata dengan spatula. Aduk dengan lembut agar tidak kehilangan udara yang telah dihasilkan sebelumnya.
- Tambahkan minyak sayur dan susu cair ke dalam adonan. Aduk kembali hingga semuanya tercampur merata.
- Pilih sedikit adonan dan campurkan dengan pewarna makanan yang telah disiapkan. Buat beberapa warna, seperti merah, biru, kuning, dan hijau.
- Siapkan loyang yang telah diolesi sedikit minyak atau dialasi dengan kertas roti. Tuangkan satu sendok warna yang berbeda secara bergantian dalam loyang untuk mendapatkan efek pelangi.
- Kukus adonan selama kurang lebih 30-35 menit sampai matang. Pastikan menggunakan api sedang agar cake tidak retak di bagian atas.
- Setelah matang, angkat dan biarkan dingin sejenak sebelum dikeluarkan dari loyang. Potong-potong sesuai selera dan sajikan.
Selamat menikmati cake ogura unicorn yang penuh warna ini! Setiap potongnya memiliki kira-kira 150 kalori, jadi cocok untuk dinikmati dalam porsi kecil. Cake ini adalah pilihan yang menyenangkan dan menyehatkan untuk hidangan penutup, dan jangan lupa, cake ini juga sangat Instagramable!
Semoga resep ini bermanfaat dan bisa membuat hari-hari kalian lebih ceria dengan dessert yang manis dan menarik!