Pagi yang cerah! Kali ini kita akan membuat Brownies Keju Red Velvet Black Forest yang lezat dan menggugah selera. Brownies ini memadukan rasa manis dan sedikit asam dari red velvet dengan keju yang creamy. Yuk, kita mulai!
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 180 gram mentega, lelehkan
- 50 gram cokelat hitam, lelehkan
- 40 ml susu cair
- 30 gram keju parut
- 1 sdt pasta red velvet
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
Langkah-langkah:
- Siapkan oven. Panaskan oven pada suhu 180°C.
- Dalam sebuah wadah, campurkan gula pasir dan telur. Kocok hingga mengembang dan berwarna pucat.
- Tambahkan mentega yang sudah dilelehkan dan pasta red velvet ke dalam campuran telur. Aduk rata.
- Masukkan tepung terigu, baking powder, dan garam sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan. Pastikan semua bahan tercampur dengan baik.
- Tuangkan susu cair dan cokelat leleh ke dalam adonan. Aduk hingga semua bahan terintegrasi dengan baik.
- Ambil sebagian adonan lalu campurkan dengan keju parut. Ini untuk memberikan rasa keju yang lezat di dalam brownies.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti. Bentuknya bisa dibuat marmer dengan sendok.
- Panggang dalam oven selama 25-30 menit atau hingga bagian atasnya kering.
- Setelah matang, keluarkan brownies dan biarkan dingin sebelum dipotong.
Kandungan Kalori:
Rata-rata, satu potong brownies keju red velvet black forest ini mengandung sekitar 300 kalori. Jika kamu membagi adonan ini menjadi 10 potong, maka setiap potong ngemilnya enak dan tidak berlebihan!
Asal Usul Brownies Red Velvet Black Forest:
Brownies merupakan kue yang berasal dari Amerika Serikat. Brownies red velvet adalah variasi dari cake red velvet yang terkenal dengan warna merahnya yang khas. Dalam perpaduan dengan keju dan cokelat black forest, brownies ini menciptakan rasa yang sangat unik dan menggoda. Kue ini sering disajikan dalam acara spesial dan menjadi favorit banyak orang, terutama di kalangan anak muda.
Selamat mencoba membuat Brownies Keju Red Velvet Black Forest! Pastikan untuk membagikannya dengan teman-temanmu, ya!