Puding susu stroberi adalah dessert yang manis dan menyegarkan. Puding ini terdiri dari dua lapisan, yaitu lapisan susu dan lapisan stroberi. Makanan ini cocok dijadikan hidangan penutup dalam berbagai acara. Puding ini berasal dari berbagai tradisi kuliner di seluruh dunia, termasuk Indonesia. Dengan rasa yang lembut dan enak, puding ini pasti disukai oleh semua orang, terutama anak-anak.
Bahan-bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat puding susu stroberi ini:
- 1 1/2 sachet tepung agar-agar plain
- 750 ml susu cair
- 80 gr white cooking chocolate (potong kecil-kecil)
- 90 gr gula pasir
- Sejumput garam
- 80 gr strawberry cooking chocolate (potong kecil-kecil)
- Pasta stroberi secukupnya (optional)
Cara Membuat
- Masak masing-masing bahan puding (susu dan stroberi) dengan api sedang hingga mendidih. Jangan lupa untuk terus diaduk agar tidak menggumpal.
- Siapkan wadah datar, lalu tuang bahan puding secara bergantian. Tuang selapis demi selapis secara perlahan menggunakan sendok. Pastikan lapisan sebelumnya sudah mulai mengeras sebelum menambahkan lapisan berikutnya.
- Setelah semua lapisan selesai dituang, biarkan puding mendingin. Kemudian, masukkan ke dalam kulkas hingga lebih set.
Tips Membuat Puding yang Sempurna
- Sebelum menambahkan lapisan selanjutnya, pastikan lapisan sebelumnya sudah membentuk kulit dan tidak lengket ketika disentuh.
- Hindari mendinginkan puding di dalam kulkas saat melapis karena dapat menyebabkan embun dan membuat lapisan puding terlepas.
- Jika puding sudah mulai mengeras di panci, panaskan kembali sebentar dengan api kecil agar puding dapat dituangkan dengan baik.
Perkiraan Kalori
Setiap porsi puding susu stroberi ini diperkirakan mengandung sekitar 200 kalori. Jika kamu membagi puding ini menjadi 8 porsi, maka total kalori untuk seluruh puding adalah sekitar 1600 kalori. Cocok untuk berbagi dengan teman-teman!
Kesimpulan
Jadi, itulah cara membuat puding susu stroberi yang lezat dan nikmat. Mudah untuk dibuat di rumah, puding ini bisa menjadi hidangan penutup yang menyenangkan untuk dinikmati bersama keluarga dan teman. Selamat mencoba!