Roti goreng adalah salah satu jajanan populer di Indonesia. Biasanya, roti ini diisi dengan berbagai macam isian, seperti abon, cokelat, atau keju. Cita rasa gurih dan manisnya membuat roti goreng ini sangat disukai oleh banyak orang. Selain itu, proses pembuatannya yang cukup mudah membuatnya menjadi pilihan tepat untuk dicoba di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 6 gram ragi instan
- 2 butir telur dan susu cair dengan total berat 300 gram
- 100 gram margarin
- 100 gram gula pasir
- Tepung panir secukupnya, haluskan dengan blender
- 1 putih telur, untuk pelapis
Cara membuat:
- Campurkan telur dan susu cair dalam sebuah wadah. Aduk rata dengan menggunakan whisk atau mixer.
- Masukkan tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir ke dalam campuran telur dan susu. Aduk dengan mixer hingga tercampur rata.
- Selanjutnya, tambahkan margarin ke dalam adonan. Uleni adonan hingga kalis dan elastis. Menggunakan mixer sangat nyaman karena membuat tangan tidak lengket!
- Setelah adonan halus, diamkan selama 15 menit agar adonan mengembang.
- Setelah didiamkan, bagi adonan sesuai selera. Bulatkan tiap adonan dan celupkan ke dalam putih telur. Kemudian, gulingkan ke tepung panir hingga seluruh permukaan terlapisi.
- Panaskan minyak yang cukup banyak dalam wajan. Goreng adonan dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan. Jangan lupa untuk membalik roti agar matang merata.
Perkiraan kalori: Jumlah total kalori dalam resep ini diperkirakan sekitar 1200 kalori. Jika resep ini dibagi menjadi 4 porsi, maka setiap porsi mengandung sekitar 300 kalori. Pastikan untuk memperhatikan ukuran porsi ketika menyajikan roti goreng ini!
Roti goreng biasanya dijadikan camilan atau sarapan yang ringan. Dalam budaya masyarakat Indonesia, jajanan ini seringkali dinikmati pada saat berkumpul dengan keluarga atau teman. Dengan menyiapkan roti goreng di rumah, kamu juga bisa berkreasi dengan berbagai macam isian sesuai selera. Selamat mencoba dan semoga kamu mendapatkan pengalaman seru saat membuatnya!