Kue coklat adalah salah satu kue yang paling dicintai oleh banyak orang, termasuk anak-anak. Kue ini terkenal karena rasa coklatnya yang kaya dan teksturnya yang lembut. Di Indonesia, kue coklat sering dijadikan sajian di acara spesial, seperti ulang tahun dan pesta. Yuk, kita coba membuat kue coklat sederhana ini di rumah!
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 50 gram coklat bubuk
- 200 ml susu cair
- 100 ml minyak sayur
- 3 butir telur
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- Sejumput garam
Langkah-langkah:
- Siapkan semua bahan di atas di meja dapur.
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
- Dalam mangkuk besar, kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna pucat. Ini biasanya memakan waktu sekitar 5 menit.
- Masukkan susu cair dan minyak sayur secara perlahan, kemudian aduk rata.
- Ayak tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, vanili, dan garam ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga tercampur rata. Pastikan tidak ada gumpalan bahan. Gumpalan bisa membuat kue kurang lembut saat matang!
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega atau dialasi kertas roti.
- Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang selama 30-35 menit. Cek dengan tusuk gigi; jika keluar bersih, kue sudah matang.
- Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sebelum dipotong.
Perkiraan Kalori:
Dalam resep ini, total kalori sekitar 1.600 kalori. Jika dibagi menjadi 8 potong, maka setiap potong kue coklat sekitar 200 kalori. Kue ini enak disajikan dengan sedikit taburan gula halus atau potongan buah segar di atasnya.
Kue coklat termasuk dalam kategori makanan penutup yang sangat populer di banyak negara. Di Indonesia, kue ini sering dibuat untuk menyambut tamu atau menyemarakkan momen-momen bahagia. Nah, coba deh buat di rumah dan lihat betapa senangnya keluarga menikmati hasil karya tanganmu!