Puding adalah makanan penutup yang lembut, dikenal di banyak negara di dunia. Di Indonesia, puding sering disajikan untuk berbagai acara, termasuk perayaan Hari Ibu. Puding ini tidak hanya enak, tetapi juga punya makna spesial, sebagai ungkapan kasih sayang kepada para Ibu yang telah berjuang untuk kita.
Pada kesempatan kali ini, kita akan membuat Puding Spesial dengan dua perisa unik dari Lion Brothers, yaitu Santa Merah dan Doger. Puding ini tidak hanya dirasa lezat, tetapi juga terlihat cantik dengan hiasan bunga dan daun berwarna-warni. Yuk, kita mulai!
Ba bahan-bahan:
- 1 bungkus agar-agar (7 gram)
- 500 ml air
- 150 ml susu cair
- 250 ml susu kental manis (perisa Santa Merah)
- 2 sendok makan gula pasir (sesuai selera)
- 1 sendok teh perisa Doger
- Pewarna makanan (hijau, kuning muda, merah tua) untuk hiasan
Langkah-langkah:
- Siapkan semua bahan. Pastikan agar-agar, susu, dan gula dalam keadaan segar.
- Rebus 500 ml air dalam panci sampai mendidih. Setelah itu, masukkan agar-agar dan aduk hingga larut.
- Tambahkan susu cair, susu kental manis, dan gula pasir ke dalam panci. Aduk semua bahan hingga merata. Masak sekitar 5-10 menit.
- Setelah semua bahan tercampur dengan baik, bagi adonan menjadi dua bagian. Pada salah satu adonan, tambahkan perisa Doger dan pewarna sesuai selera.
- Siapkan cetakan puding. Tuang adonan pertama (tanpa perisa) ke dalam cetakan, biarkan setengah mengeras. Setelah itu, tuang adonan kedua (dengan perisa Doger) di atasnya.
- Untuk hiasan, campurkan pewarna makanan hijau, kuning muda, dan merah tua untuk membuat bunga dan daun. Letakkan di atas puding yang telah mengeras.
- Diamkan puding dalam lemari es selama minimal 2 jam sampai mengeras sempurna.
- Setelah mengeras, keluarkan dari cetakan dan sajikan dalam piring. Puding siap dinikmati!
Estimasi Kalori
Total kalori untuk resep ini sekitar 800 kalori. Jika puding ini dibagi menjadi 4 porsi, maka setiap porsi mengandung sekitar 200 kalori.
Puding ini tidak hanya untuk menyenangkan lidah tetapi juga untuk merayakan kasih sayang. Hari Ibu adalah waktu yang tepat untuk menghargai semua yang telah dilakukan Ibu untuk kita. Selamat berkreasi dan selamat Hari Ibu!