Bawang bombay adalah salah satu bahan yang sangat populer dan digunakan dalam berbagai masakan di seluruh dunia. Salah satu cara yang paling nikmat untuk menikmatinya adalah dengan membuat onion ring. Camilan ini renyah dan ideal untuk segala suasana, dari acara berkumpul dengan teman hingga menemani film di rumah. Mari kita buat onion ring yang membuat semua orang ketagihan!
Bahan-bahan
- 1 buah bawang bombay ukuran sedang
- Pelapis 1: Tepung terigu secukupnya
- Pelapis 2:
- 100 gram tepung terigu
- 2 sendok makan tepung beras
- Kaldu bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Air secukupnya (jangan terlalu encer)
- Minyak untuk menggoreng
- Cabai bubuk untuk taburan (opsional)
- Saus sambal dan mayonaise untuk penyajian
Langkah-langkah Memasak
- Iris bawang bombay: Iris bawang bombay melintang untuk membentuk lingkaran. Setelah itu, pisahkan potongan bawang satu per satu hingga terlihat seperti cincin.
- Cuci dan gulingkan: Cuci irisan bawang bombay dengan air bersih. Setelah itu, gulingkan ke dalam tepung terigu yang sudah disiapkan. Pastikan semua bagian terlapisi tepung.
- Siapkan pelapis 2: Campurkan 100 gram tepung terigu, 2 sendok makan tepung beras, kaldu bubuk, garam, dan merica ke dalam satu wadah. Tambahkan air sedikit-sedikit hingga adonan mencapai kekentalan yang pas, tidak terlalu encer, dan bisa melapisi bawang dengan baik.
- Celupkan dan goreng: Celupkan irisan bawang bombay yang sudah dilapisi tepung ke dalam adonan pelapis 2. Pastikan semua bagian terlapisi. Setelah itu, goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan. Bakar minyak terlalu dalam dan perhatikan agar tidak terbakar.
- Angkat dan sajikan: Angkat onion ring yang sudah matang, tiriskan minyak berlebih, dan taburi dengan cabai bubuk jika suka. Sajikan dengan saus sambal dan mayonaise untuk menambah rasa.
Onion ring adalah camilan yang terkenal di banyak negara. Dikenal sebagai salah satu makanan cepat saji, khususnya dalam budaya Amerika. Makanan ini menjadi salah satu pilihan populer untuk menemani burger atau hanya sekadar dinikmati sebagai camilan. Dengan resep yang sederhana ini, kalian bisa membuatnya di rumah dan menikmatinya kapan saja!
Estimasi Kalori
Jika kita menghitung jumlah kalori dari bahan-bahan yang digunakan, kira-kira tiap porsi onion ring mengandung sekitar 200 kalori. Ini juga bervariasi tergantung pada jumlah onion ring yang kalian konsumsi:
- 1 onion ring: ~100 kalori
- Dengan saus sambal dan mayonaise: ~50 kalori.
Jadi, satu porsi bisa berkisar antara 200 hingga 250 kalori.
Selamat mencoba membuat onion ring sendiri di rumah, nikmati saat hangat dan rasakan kriuk-kriuknya!