Assalamu'alaikum, teman-teman! Kali ini kita akan membuat camilan yang enak dan menggugah selera, yaitu Lapis Legit Gulung Premium. Kue ini berasal dari Indonesia dan terkenal dengan rasa manisnya yang lembut. Lapis legit memiliki banyak lapisan yang dikukus, memberikan tekstur yang unik dan kenikmatan dalam setiap gigitan.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
Kalori total: Sekitar 1600 kalori
Kalori per porsi: Sekitar 200 kalori (jika dibagi 8 porsi)
Langkah-langkah membuat:
- Siapkan semua bahan terlebih dahulu. Pastikan telur dan mentega dalam suhu ruangan agar mudah tercampur.
- Dalam mangkuk besar, kocok telur dan gula pasir sampai mengeluarkan busa dan berwarna pucat. Ini akan membuat kue lebih empuk.
- Tambahkan susu cair dan mentega yang sudah dicairkan ke dalam campuran telur, lalu aduk perlahan. Ini akan memberikan kelembapan pada adonan.
- Ayak tepung terigu dan vanili bubuk ke dalam adonan. Aduk perlahan sampai semua bahan tercampur rata.
- Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega dan dialasi kertas roti. Ini penting untuk mencegah lengketnya kue saat dikeluarkan.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang, ratakan. Kemudian kukus selama 20 menit atau hingga matang. Lakukan proses ini berulang untuk setiap lapisan.
- Setelah lapisan pertama matang, tambahkan prunes yang sudah dicincang di atasnya dan tuangkan lapisan berikutnya. Ulangi hingga semua adonan habis.
- Setelah semua lapisan selesai, kukus kembali selama 30 menit. Biarkan dingin dan potong-potong sesuai selera.
Lapis Legit Gulung ini memiliki rasa yang sangat khas, dengan aroma susu dan mentega yang menggoda. Kue ini sering disajikan pada acara-acara spesial seperti perayaan Hari Raya atau ulang tahun. Selain itu, lapis legit adalah salah satu masterpiece dalam dunia kuliner Indonesia, menggambarkan keragaman dan kekayaan rasa yang ada di tanah air kita.
Selamat mencoba resep Lapis Legit Gulung Premium ini! Cocok banget untuk jadi cemilan di sore hari, atau bisa juga jadi hidangan penutup yang menggiurkan. Jangan lupa ajak teman-temanmu untuk mencobanya!