Chicken Cordon Bleu adalah hidangan yang sangat populer di banyak negara. Hidangan ini berasal dari Swiss dan biasanya terbuat dari daging ayam atau daging babi, diisi dengan keju dan ham, lalu digulung dan digoreng. Dengan keju Kraft, hidangan ini menjadi lebih lezat dan cocok sebagai bekal sekolah.
Bahan-bahan:
- 2 potong dada ayam tanpa tulang (sekitar 200 gram masing-masing)
- 2-4 iris keju Kraft Singles
- 4 iris ham (bisa menggunakan ham kalkun atau sapi)
- 1/2 cangkir tepung terigu
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 cangkir remah roti
- Minyak goreng secukupnya
- Garam dan merica secukupnya
Langkah-langkah:
- Siapkan dada ayam. Pipihkan dengan palu daging atau dengan cara menekan menggunakan piring agar lebih datar.
- Taburi garam dan merica pada kedua sisi dada ayam.
- Letakkan 2 iris ham dan 1-2 iris keju Kraft di atas setiap potong ayam yang sudah dipipihkan. Lipat atau gulung ayam perlahan sehingga keju dan ham tertutup.
- Gulung ayam dengan rapi dan gunakan tusuk gigi untuk menjaga agar tidak terbuka. Lakukan hingga semua potongan ayam selesai.
- Siapkan 3 wadah; satu untuk tepung terigu, satu untuk telur kocok, dan satu untuk remah roti. Gulingkan gulungan ayam dalam tepung, celupkan ke telur, lalu balur dengan remah roti hingga merata.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak panas, goreng gulungan ayam hingga berwarna keemasan dan matang (sekitar 5-7 menit per sisi).
- Angkat dan tiriskan pada piring yang dilapisi tisu untuk mengurangi minyak.
- Potong potongan chicken cordon bleu menjadi bagian-bagian kecil, dan siap disajikan.
Berapa kalori dari resep ini? Jika Anda membagi hidangan ini menjadi 4 porsi, setiap porsi mengandung sekitar 350 kalori, tergantung pada cara memasak dan bahan tambahan yang digunakan. Chicken Cordon Bleu juga mengandung protein yang baik dari ayam dan lemak dari keju, menjadikannya pilihan yang lezat untuk bekal sekolah.
Cobalah untuk menikmati Chicken Cordon Bleu ini dengan sayuran segar atau saus kesukaan. Selain itu, hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga dapat menjadi kreasi bekal yang menarik untuk dibawa ke sekolah.