Selamat hari sabtu! Jika kamu mencari camilan yang mudah dan enak, butter cookies adalah pilihan yang tepat. Kue ini terkenal dengan rasanya yang buttery dan teksturnya yang renyah. Mari kita buat!
Bahan-bahan
- 250 gr gula halus
- 250 gr butter (mentega)
- 3 kuning telur
- 2 sdm maizena
- 2 sdm tepung sagu
- 30 gr susu bubuk
- 1/2 sdt vanili
- Tepung terigu secukupnya
Langkah-langkah
- Kocok butter dan gula halus dalam wadah besar dengan mixer hingga mengembang dan berwarna lebih terang.
- Tambahkan kuning telur satu per satu, kemudian kocok hingga semua bahan tercampur rata.
- Masukkan maizena, susu bubuk, vanili, dan tepung sagu. Aduk rata menggunakan spatula sampai semua tercampur dengan baik.
- Campurkan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dicetak. Pastikan adonan tidak terlalu lembek atau keras.
- Cetak adonan sesuai bentuk yang kamu inginkan. Panaskan oven pada suhu 150°C dan panggang kue di api bawah hingga matang, biasanya sekitar 15-20 menit.
- Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin. Selamat menikmati butter cookies hasil karya kamu!
Butter cookies merupakan salah satu kue kering yang sering disajikan di berbagai acara, termasuk perayaan Natal. Kue ini berasal dari tradisi Eropa dan menyebar ke berbagai negara. Di Indonesia, butter cookies sering disajikan pada hari raya atau saat berkumpul dengan keluarga.
Total kalori dari resep ini sekitar 1900 kalori, dengan takaran untuk 10 porsi, jadi setiap porsi memiliki sekitar 190 kalori. Selamat mencoba! Happy baking!