Pizza adalah salah satu makanan favorit di seluruh dunia, terutama di Italia. Pizza biasanya terdiri dari adonan roti yang diisi dengan berbagai macam topping. Ini adalah hidangan yang sering disajikan pada berbagai acara, mulai dari perayaan hingga kumpul keluarga. Sekarang saatnya kita membuat pizza sendiri di rumah!
Bahan-bahan untuk Roti Pizza
- 250 gram terigu (tepung terigu) - Ini adalah bahan utama untuk membuat adonan pizza.
- 1/2 bungkus fermipan (5 gram) - Ini adalah ragi yang membantu roti mengembang.
- 1 sendok teh gula - Berfungsi memberi rasa manis pada adonan.
- 1 sendok teh garam - Memberikan rasa pada adonan.
- 4 sendok makan minyak goreng - Menambah kelembutan pada roti.
- 1 sendok makan margarin - Menambah rasa gurih pada roti.
- ±150 ml air (bisa menggunakan susu cair) - Digunakan untuk mengaduk adonan hingga kalis.
Bahan-bahan untuk Saus Pizza
- 5 sendok makan saus bolognaise siap pakai - Ini saus kental yang memberikan rasa daging pada pizza.
- 3 sendok makan saus tomat - Memperkuat rasa segar dari saus pizza.
Topping untuk Pizza
- Irisan bawang bombay - Menambah rasa dan aroma.
- Sosis - Sumber protein yang enak.
- paprika - Menambahkan warna dan rasa segar.
- Parutan keju mozzarella - Keju yang meleleh dan memberikan rasa creamy pada pizza.
Langkah-langkah Membuat Pizza
- Campurkan semua bahan roti dalam satu wadah. Aduk rata hingga adonan tercampur.
- Uleni adonan hingga kalis. Kalis berarti adonan sudah elastis dan tidak lengket. Ini penting untuk menghasilkan roti yang empuk.
- Bulatkan adonan dan diamkan selama 20 menit. Proses ini penting agar adonan bisa mengembang.
- Setelah didiamkan, kempiskan adonan dan bagi menjadi dua bagian. Bulatkan kedua bagian dan diamkan lagi selama 10 menit.
- Ambil satu bulatan adonan dan pipihkan di atas loyang. Tunggu hingga mengembang.
- Untuk saus, campurkan saus bolognaise dengan saus tomat. Aduk hingga rata.
- Oleskan saus tersebut di atas adonan yang telah mengembang. Taburi dengan irisan bawang bombay, sosis, paprika, dan parutan keju mozzarella di atasnya.
- Panggang pizza di dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya selama kurang lebih 20 menit, hingga keju meleleh dan adonan berwarna kecokelatan.
Selamat menikmati pizza buatanmu sendiri! Pizza ini tak hanya lezat, tetapi juga sangat menyenangkan untuk dibuat bersama teman atau keluarga. Dengan menyesuaikan topping, kamu bisa bereksperimen selera masing-masing. Satu porsi pizza mengandung kira-kira 300 kalori, tergantung pada topping yang digunakan. Selamat mencoba!