Sarapan adalah waktu yang sangat penting untuk memulai hari kita, terutama untuk si kecil. Pancake Daging Asap menggunakan Blue Band Serbaguna ini adalah pilihan yang sempurna, karena kaya akan rasa dan nutrisi. Yuk, kita buat!
Bahan Utama:
- 30 gr Keju cheddar parut
- 2 sdm Daun bawang, diiris halus
- 3 lembar Smoked beef, dipotong dadu (setengah cm), kemudian ditumis hingga matang
- 65 gr Tepung terigu serbaguna
- 1 sdm Gula pasir
- 1 sdt Baking powder
- 120 ml Susu cair
- 1 butir Telur ayam
- 1 sdm Blue Band Serbaguna, dilelehkan
- 2 sdm Blue Band Serbaguna, untuk memasak
Bahan Topping:
- 3 sdm Abon sapi
- 2 sdm Keju cheddar parut
- 2 sdm Daun bawang, diiris halus
Cara Membuat:
- Siapkan semua bahan pancake dan campurkan dalam satu wadah besar. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.
- Panaskan sedikit Blue Band Serbaguna di atas wajan datar anti lengket dengan api sedang.
- Ambil 1 sendok sayur (sekitar 50 ml) adonan dan tuangkan ke wajan. Masak hingga muncul gelembung di bagian atas pancake.
- Setelah terlihat gelembung di permukaan, balik pancake dan masak hingga bagian lainnya matang.
- Angkat pancake yang sudah matang dan ulangi proses ini hingga semua adonan habis.
- Sajikan pancake yang hangat di atas piring, taburi dengan abon sapi, keju cheddar parut, dan daun bawang. Nikmati selagi hangat!
Kandungan Gizi:
Dengan resep ini, diperkirakan total kalori untuk seluruh pancake mencapai sekitar 600 kalori. Jika dibagi menjadi 3 porsi, setiap porsi kira-kira mengandung 200 kalori. Ini adalah makanan yang lezat dan juga memberi energi yang cukup untuk menjalani aktivitas si kecil sepanjang hari.
Asal Usul dan Makna Budaya:
Pancake merupakan salah satu makanan yang telah ada sejak zaman kuno. Biasanya, pancake dibuat dari campuran tepung, susu, dan telur. Di beberapa budaya, pancake bisa dimakan baik dalam keadaan manis atau gurih. Pancake Daging Asap ini menjadi pilihan yang menarik, terutama di Indonesia, di mana daging asap atau smoked beef sering digunakan dalam berbagai hidangan. Penggunaan Blue Band Serbaguna memperkaya rasa dan tekstur pancake, menjadikannya lebih lezat dan lebih bergizi.
Selamat mencoba resep ini! Sarapan yang sehat dan lezat bisa membantu menciptakan hari yang ceria bagi si kecil!