MPASI adalah makanan pendamping ASI yang penting bagi perkembangan anak. Salah satu pilihan yang baik adalah bayam. Bayam kaya akan vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan. Mari kita coba membuat Bayam Blended yang lezat ini!
Bahan-bahan:
- 100 gram bayam segar
- 100 ml susu cair (bisa UHT atau pasteurisasi)
- Air secukupnya untuk merebus
Alat yang dibutuhkan:
- Panci
- Blender
- Sendok
- Gelendong (sebagai wadah)
Langkah-langkah:
- Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Pastikan bayam yang kamu pilih segar dan bebas dari kotoran.
- Rebus air dalam panci. Setelah air mendidih, masukkan bayam ke dalam panci. Rebus selama 2-3 menit saja supaya bayam tetap hijau dan nutrisinya tidak hilang.
- Angkat bayam dan tiriskan. Untuk menjaga warna hijau, kamu bisa langsung merendamnya dalam air dingin setelah direbus.
- Masukkan bayam yang sudah direbus ke dalam blender. Tambahkan susu cair ke dalamnya. Susu UHT bisa menjadi pilihan yang baik jika bayi tidak 100% ASI. Tetapi jika bayi kamu ASI penuh, gunakan susu pasteurisasi.
- Blender semua bahan hingga halus. Pastikan tekstur sudah lembut, supaya mudah dimakan oleh bayi.
- Tuangkan bayam blended ke dalam gelendong dan siapkan untuk disajikan.
Informasi Nutrisi:
Resep ini menghasilkan sekitar 200 ml bayam blended. Total kalori dalam satu porsi adalah sekitar 150 kalori, tergantung pada jenis susu yang digunakan. Jika dibagi menjadi 2 porsi, setiap porsi mengandung sekitar 75 kalori.
Bayam adalah sayuran hijau yang kaya akan zat besi, vitamin A, vitamin C, dan banyak nutrisi penting lainnya. Sangat baik untuk perkembangan anak, terutama dalam masa MPASI. Di banyak budaya, bayam digunakan sebagai bahan makanan yang bergizi sejak lama. Wah, seru kan membuat makanan sehat untuk si kecil? Selamat mencoba!
Catatan:
Penting untuk memperhatikan reaksi bayi terhadap makanan baru. Jika ini adalah pertama kalinya si kecil mencoba sayuran hijau, perkenalan dilakukan dengan hati-hati. Pastikan tidak ada alergi terhadap bahan yang digunakan. Selamat memasak!