Martabak Mie Keju adalah salah satu kreasi bekal yang praktis dan lezat. Di Indonesia, martabak memiliki banyak variasi, dan kali ini kita akan mencoba versi mie yang dipadukan dengan keju cheddar. Mie adalah salah satu makanan pokok yang bisa ditemukan hampir di semua daerah. Keju cheddar dari Kraft memberikan cita rasa gurih yang khas dan dapat meleleh saat dimasak. Yuk, kita coba!
Bahan-bahan:
- 4 lembar Keju Cheddar Lembaran (Kraft)
- 200 gram mie kering (rebus dan tiriskan)
- 2 butir telur
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Merica secukupnya
- 1 batang daun bawang (potong kecil-kecil)
- 6 sendok makan minyak goreng
- Parsley kering untuk taburan
Cara Memasak:
- Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan mie yang sudah direbus dengan telur, garam, gula, merica, dan daun bawang. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan anti lengket (teflon) dengan api sedang.
- Masukkan adonan mie dan telur ke dalam wajan. Ratakan adonan agar menyebar secara merata.
- Masak adonan hingga kedua sisi berwarna kecoklatan, biasanya sekitar 5-7 menit untuk setiap sisi.
- Setelah satu sisi matang, letakkan lembaran keju cheddar di atasnya. Tutup wajan dengan penutup dan masak dengan api kecil selama 3-5 menit, hingga keju meleleh sempurna.
- Angkat dan sajikan martabak mie keju ini dengan taburan parsley kering di atasnya.
Penghitungan Kalori:
Kira-kira, total kalori dalam 1 porsi Martabak Mie Keju ini adalah sekitar 329 kalori. Jika dibagi menjadi 4 porsi, per porsi mengandung sekitar 82 kalori. Cocok untuk menjadi bekal yang lezat dan bergizi!
Asal Usul dan Makna Budaya:
Martabak adalah makanan populer di Indonesia yang berasal dari pengaruh kuliner Timur Tengah. Awalnya, martabak adalah makanan manis atau asin yang terbuat dari adonan tepung yang berisi berbagai bahan. Variasi martabak mie ini merupakan salah satu inovasi yang menggabungkan mie dengan tangan yang penuh keju, menunjukkan kreativitas di dapur. Dengan keju cheddar dari Kraft, rasa gurih tercipta sempurna dan cocok untuk dinikmati kapan saja!
Selamat mencoba resep Martabak Mie Keju ini di rumah, dan semoga kalian suka!