Hai teman-teman! Kali ini kita akan membuat kue cokelat chip yang kelewat enak. Kue ini pas banget untuk dijadikan camilan saat santai atau saat berkumpul dengan teman-teman. Yuk, kita mulai!
Bahan-bahan yang Diperlukan
- 1 cangkir mentega (sekitar 227 gram)
- 1 cangkir gula pasir (sekitar 200 gram)
- 1 cangkir brown sugar (gula merah) (sekitar 220 gram)
- 2 butir telur
- 1 sendok teh ekstrak vanili
- 3 cangkir tepung terigu (sekitar 360 gram)
- 1 sendok teh baking soda
- 1/2 sendok teh garam
- 2 cangkir chocolate chips (sekitar 340 gram)
Langkah-langkah Memasak
- Persiapkan semua bahan di atas. Pastikan semua bahan dalam suhu ruangan agar lebih mudah dicampur.
- Cairkan mentega dalam mangkuk besar. Bisa gunakan microwave atau kompor.
- Tambahkan gula pasir dan brown sugar ke dalam mentega cair. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan berwarna krem.
- Masukkan telur satu per satu sambil terus diaduk. Lalu tambahkan ekstrak vanili. Aduk hingga merata.
- Di mangkuk terpisah, campurkan tepung terigu, baking soda, dan garam. Aduk rata.
- Masukkan campuran tepung ke dalam adonan mentega perlahan-lahan. Aduk hingga tidak ada tepung yang terlihat.
- Terakhir, masukkan chocolate chips dan aduk lagi. Pastikan chocolate chips tersebar merata di seluruh adonan.
- Panaskan oven pada suhu 180°C (350°F).
- Ambil sendok, bentuk bulatan kecil dari adonan dan letakkan di atas loyang yang telah dialasi kertas roti.
- Panggang selama 10-12 menit hingga tepi kue berwarna keemasan. Jangan panggang terlalu lama agar kue tetap empuk di dalamnya.
- Angkat dari oven dan biarkan kue dingin sejenak sebelum disajikan.
Informasi Kalori
Jumlah total kalori untuk resep ini adalah sekitar 1800 kalori. Jika dibagi menjadi 12 porsi, maka setiap porsi mengandung sekitar 150 kalori. Kue ini adalah camilan yang sempurna untuk dinikmati!
Budaya dan Sejarah Kue Cokelat Chip
Kue cokelat chip ditemukan pada tahun 1938 oleh Ruth Wakefield, pemilik suatu penginapan di Massachusetts, Amerika Serikat. Ruth menciptakan kue ini untuk memberikan variasi pada menu dessert-nya. Kue ini menjadi sangat populer dan sekarang menjadi salah satu jenis kue yang paling disukai di seluruh dunia.
Kue cokelat chip sering disajikan dalam berbagai acara, mulai dari pesta ulang tahun, perayaan, hingga sekadar camilan sehari-hari. Kue ini tidak hanya lezat, tetapi juga menjadi simbol kenangan manis bersama teman dan keluarga.
Selamat mencoba membuat kue cokelat chip yang menggoda ini! Semoga kamu suka!