Pancake adalah pilihan sarapan yang sangat populer di banyak negara. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran tepung, susu, dan telur. Pancake sangat fleksibel karena bisa disajikan dengan berbagai topping seperti selai, buah segar, atau saus maple. Pancake berasal dari tradisi memasak yang sudah ada selama ribuan tahun, dengan variasi yang berbeda di setiap negara.
Hari ini, kita akan membuat pancake yang lezat dengan topping ceri. Yuk, kita mulai!
Ingredient
- 125 gram tepung terigu
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 1 butir telur
- 150 ml susu
- 2 sendok makan mentega (cairkan)
- Gula halus secukupnya untuk taburan
- Ceri segar secukupnya untuk topping
Langkah-langkah Membuat Pancake
- Siapkan sebuah mangkuk besar. Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam. Aduk hingga semua bahan kering tercampur merata.
- Dalam mangkuk terpisah, kocok telur. Tambahkan susu dan mentega cair, kemudian aduk hingga semuanya tercampur dengan baik.
- Tuangkan campuran cair ke dalam campuran tepung. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur. Hati-hati jangan terlalu banyak mengaduk agar pancake tetap empuk.
- Panaskan wajan anti lengket dengan sedikit mentega di atas api sedang. Setelah wajan cukup panas, tuangkan adonan pancake sekitar 1/4 cangkir untuk setiap pancake.
- Masak selama 2-3 menit sampai muncul gelembung di permukaan pancake dan bagian bawahnya berwarna keemasan. Balik pancake dan masak sisi lainnya selama 1-2 menit hingga matang.
- Angkat pancake dan sajikan di piring. Taburi dengan gula halus dan tambahkan ceri segar di atasnya sebagai topping.
Estimasi Kalori
Resep ini menghasilkan sekitar 4 porsi pancake. Total kalori untuk seluruh resep adalah sekitar 840 kalori, atau sekitar 210 kalori per porsi. Ini adalah pilihan sarapan yang manis dan mengenyangkan!
Pancake ini bukan hanya mudah dibuat, tetapi juga sangat bisa disesuaikan. Misalnya, kamu bisa menambahkan potongan pisang, cokelat chip, atau selai kacang sebagai variasi. Nikmati pancake ini saat brunch bersama teman-teman atau keluarga untuk momen yang istimewa!