Siapa yang tidak suka donat? Donat adalah makanan yang terkenal di banyak negara. Ada berbagai bentuk, tetapi di sini kita akan membuat donat yang empuk dan lezat tanpa lubang di tengahnya. Yuk, kita mulai membuat donat sendiri di rumah!
Bahan-Bahan
- 500 gr tepung terigu protein tinggi
- 1 sachet ragi instan
- 2 butir telur dan 300 gr susu cair (campur keduanya)
- 100 gr margarin
- 100 gr gula pasir
- 5 gr garam
Langkah-Langkah Membuat Donat
- Campurkan telur dan susu cair, lalu aduk rata. Setelah itu, masukkan tepung terigu, ragi, dan gula. Uleni adonan sampai kalis. Kalis di sini berarti adonan sudah tidak lengket lagi dan elastis.
- Selanjutnya, masukkan margarin dan garam. Uleni lagi sampai adonan terasa elastis dan halus. Jika ada, lebih enak menggunakan mixer untuk mengaduk adonan ini, karena akan lebih mudah dan tidak lengket di tangan.
- Tunggu adonan selama 20 menit. Ini supaya ragi bekerja dan adonan mengembang. Setelah itu, bagi adonan sesuai selera. Kamu bisa membuatnya besar atau kecil.
- Bentuk adonan menjadi bulatan atau sesuai bentuk yang kamu suka. Setelah itu, panaskan minyak dalam wajan dengan api kecil hingga sedang.
- Goreng donat hingga kecoklatan, sekali balik saja supaya donat tidak menyerap terlalu banyak minyak. Tunggu hingga matang sempurna.
- Setelah selesai digoreng, donat bisa ditambahkan dengan topping sesuai selera, seperti coklat leleh, gula halus, atau taburan meises!
Kandungan Kalori
Dalam satu resep donat dengan bahan-bahan di atas, estimasi total kalori adalah sekitar 1450 kalori. Jika resep ini dibagi menjadi 5 porsi, maka setiap donat memiliki sekitar 290 kalori. Pastikan untuk menikmatinya dengan bijak!
Latar Belakang Budaya
Donat memiliki sejarah yang panjang dan telah menjadi favorit di banyak belahan dunia. Berasal dari berbagai budaya, donat biasanya dibuat dengan adonan yang digoreng hingga berwarna keemasan. Tradisionalnya, donat sering memiliki lubang di tengahnya. Namun, resep ini menunjukkan bahwa donat tidak selalu harus seperti itu. Donat sering disajikan dalam acara-acara spesial atau sebagai camilan sehari-hari. Dengan pembuatannya yang mudah, donat menjadi pilihan yang tepat untuk belajar memasak sejak dini!
Selamat mencoba membuat donat sendiri di rumah! Nikmati prosesnya dan jangan lupa berbagi dengan keluarga dan teman-teman!