Nasi goreng adalah salah satu makanan favorit di Indonesia. Ini adalah makanan yang sangat fleksibel, bisa ditambahkan berbagai bahan sesuai selera. Dalam resep ini, kita akan menggunakan salmon, salah satu jenis ikan yang kaya omega-3, yang baik untuk kesehatan otak dan jantung.
Bahan-bahan:
- Nasi putih secukupnya (sekitar 2 porsi)
- Salmon, potong kotak kecil (150 gram)
- Sosis sapi, potong kotak (100 gram)
- 2 butir telur, pecahkan dan goreng orak-arik
- Sayuran sesuai selera, misalnya kecambah (100 gram)
- Daun bawang, iris halus (2 batang)
Bumbu:
- 1/2 buah bawang bombay, potong dadu kecil
- 3 siung bawang putih, geprek dan rajang halus
- 3 sdm kecap teriyaki honey & soy
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdt black pepper
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt masako ayam
Cara Memasak:
- Panaskan 2 sdm olive oil dan 1 sdt mentega di wajan besar di atas api sedang.
- Masukkan bawang bombay ke dalam wajan, tumis hingga harum.
- Selanjutnya, tambahkan bawang putih dan tumis sampai kecokelatan.
- Masukkan potongan salmon dan sosis, masak hingga setengah matang.
- Add in nasi putih, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tuangkan kecap teriyaki dan kecap asin. Aduk rata dengan nasi.
- Tambahkan telur orak-arik dan sayuran kecambah, aduk kembali.
- Terakhir, bumbui dengan garam, black pepper, dan masako ayam. Aduk sampai semua bahan matang sempurna.
- Angkat dan taburi dengan irisan daun bawang sebelum disajikan.
Nasi goreng salmon ini bukan hanya lezat, tetapi juga kaya nutrisi. Dengan tambahan salmon, kamu mendapatkan asupan protein dan omega-3 yang sangat bermanfaat. Resep ini mudah diikuti, cocok untuk anak-anak dan remaja yang ingin belajar memasak.
Estimasi Kalori:
Jika dihitung, pancuran makan ini menghasilkan sekitar 700 kalori untuk satu porsi. Jika dibagi menjadi dua porsi, masing-masing porsi mengandung sekitar 350 kalori. Sangat cocok untuk dijadikan pilihan menu sehat!
Selamat mencoba membuat nasi goreng salmon yang lezat ini di rumah! Rasakan kombinasi rasa pedas, manis, dan gurih dalam satu hidangan yang menggugah selera.